PATLICAN YATAĞINDA KÖFTE(melanzana al molpetta)

MALZEMESİ:Normal köfte, patlıcan, tereyağı, tuz, pul biber, haşlanmış sebze, elma dilim patates, bulyon, domates sos.



YAPILIŞI:Patlıcanı közleyin, bir tavada tereyağını eritin ve közlenmiş olduğunuz patlıcanı doğrayarak yağa ilave edip az tuz ve pul biberle soteleyin. Sotelenen patlıcanı servis tabağına alın. Izgarada pişen köfteleri tabağa aldığınız patlıcanın üstüne koyun ve onun da üzerine ince domates sos ekleyin. Haşlanmış sebze ve elma dilim patatesle servis yap.[Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]