MAKARMA SALATASI SOSU
3 adet yumurta sarısı, 1 kaşık acısso, pulbiber, hardal, sirke, limon suyu,
1 kaşık biber salçası, zeytinyağı, ançuez, az tuz. Tüm malzemeleri mikserde
iyice karıştırıp kullanabilirsiniz..
SEZAR SALATASI SOSU
Kuru soğanı ince ince doğrayın, sarımsağıda doğrayıp içerisine yumurta
sarısı, hardal, zeytinyağı ekleyerek mayonez yapın. İçerisine iyice kıyılmış ançüez, kapari, az limon suyu, sirke, woncester sos ekleyip iyice harmanla ve sezar salatasıyla
karıştırdıktan sonra mısır kraton ekmek slayt permesanla servis yapın. Ayrıca
Not: Krem soslada yapabilirsiniz (krem sos için mayonez krema zeytinyağı tuz karabiber limon sirke)
PESTO SOS
Fesleğen yaprağı, sarımsak, çamfıstığı, permesan peyniri, zeytinyağı
bunu makarnalarda ve mozzerella salatasında kullanabilirsiniz.