MALZEMESİ: 6 adet yumurta
320 gr şeker
1 kg labne peyniri
1 adet limon
1/2 Burçak bisküvi
180 gr. tereyağı
YAPILIŞI : 6 adet yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Önce yumurtanın beyazı ile şekerin
yarısını mikserde şanti haline gelene kadar çırpın. Mikserden alın ve yumurtanın sarısı
ile şekerin diğer yarısını çırpın. Labne peyniri ekleyip biraz karıştırın ve diğer şanti
halindeki yumurtayıda azar azar ekleyin. Limon kabuğunu rendenin ince tarafıyla
rendeledikten sonra limonu da sıkıp iyice karıştırın.
Ayrı bir tavada tereyağını eritin, merdaneyle ufaladığınız bisküvilere ekleyerek elle iyice
yedirin ve çemberi açılır bir kek kalıbının dibine sıkıca döşeyin. Mikserdeki karışımı
üstüne dökün ve 180 c fırında 40 dakika pişirin.
NOT: Franbuaz sos veya çikolata sosla servis yapabilirsin.
Anasayfa 