alikalay Admin
Mesaj Sayısı : 52 Kayıt tarihi : 02/01/10
| Konu: LİMON SOSLU TAVUK(pollo all limone) Salı Ocak 19, 2010 9:43 pm | |
| MALZEMESİ:3 parça 180 gr, piliç göğüs, limon kabuğu, limon suyu, mantar, krema, az tavuk suyu, hardal, tane kırmızı biber, şarap. YAPILIŞI: Unladığınız 3 parça tavuğu tavada sıvı yağda her iki tarafı kızarıncaya kadar kızartın. Kızarttıkdan sonra şarap ekleyip flambe edin. Daha sonra kızarttığınız tavukların içine tavuk suyu, krema, haşlanmış mantar, ince jülyen kesilmiç limon kabuğu, çeyrek limon suyu, hardal, tane kırmızı biber, az tuz ekleyip sos koyulaşıncaya kadar pişirip ve yanında haşlanmış sebze, elma dilim patates ile servis yapabilirsin. [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | |
|