GÜVEÇTE KAFKAS PİRZOLA

MALZEMESİ : Kuzu pirzola, soğan, sarımsak, sivri biber, mantar, domates, tuz, pul biber



YAPILIŞI : Bir tavada sıvı yağı az sarımsakla biraz çevirin. Haşere doğranmış soğanı ekleyip
soğanlar ölünce küp kesilmiş domatesi, mantarı, sivri biberi, tuz ve pul biberi de
ekleyip iyice soteleyin. Sonra önceden fırın yada ocakta kızdırılmış ovel
güvece bu soteyi koyun. Izgarada pişmiş pirzolaların kemiklerini folyo kağıtla sarıp
sosun üstüne dizip servis yapın. [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.]