alikalay Admin
Mesaj Sayısı : 52 Kayıt tarihi : 02/01/10
| Konu: PİZZA Dİ MARE(karıdesli pizza) C.tesi Ocak 23, 2010 2:57 pm | |
| MALZEMESİ:190 Gr.hamur, 2 çorba kaşığı domates sos, 120 Gr.mozzerella peynir. 50 Gr.kanal karides. Kırmızı halka soğan, kapari, mantar, siyah zeytin. YAPILIŞI:1 kg una 25 gr yaş maya, 15 gr tuz, 50 gr sıvı yağ, 15 gr şeker aldığı kadar suyu ekleyip hamur makinasında veya mikserde kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamuru kurumaması için üzerine ıslak bez örtüp en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra hamuru 190 gr ağırlığında beş eşit parçaya bölüp yuvarlak yapın. Mayaya gelinceye kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra parçaları 32 santim büyüklüğünde ince açın. Açılan parçaların üzerlerine önce domates sos, peynir, karides, kapari, zeytin, halka soğan ve mantarları ekledikten sonra 300 c de 4 dk.pişirin. [Resimleri görebilmek için üye olun veya giriş yapın.] | |
|